据www.thehindubusinessline.com报道，国际谷物理事会（IGC）于2026年4月24日发布最新报告，将2026/27年度全球粮食作物产量预测值下调300万吨，由此前的24.17亿吨调至24.14亿吨，主要原因是西亞戰爭持续扰动化肥供应链，导致化肥可负担性下降，进而影响全球多地施肥决策与种植预期。
下调主因：化肥可及性承压
IGC在最新《谷物市场报告》中指出：“化肥 affordability（可负担性）及施用决策方面的担忧，加剧了2026/27年度作物前景的不确定性，包括南半球部分地区——其即将来临的用肥需求可能无法得到充分满足。”该表述直接关联西亞戰爭对全球化肥贸易流、运输成本及区域分销能力的现实冲击。
产量仍处历史高位，但同比微降
尽管下调300万吨，IGC强调，2026/27年度全球谷物产量24.14亿吨仍将为有记录以来第二高水平。相较2025/26年度创纪录的24.74亿吨（同比增长6%），新预测值低2%。IGC数据显示，小麦、玉米等所有主要谷物产量均面临预期下滑。
- 2025/26年度全球谷物产量达24.74亿吨，为历史新高，较上年增长6%；
- 同期全球消费量增速仅为+3%，因此期末库存预计增长9%，为近九年最快扩张速度；
- 2025/26年度全球谷物贸易量预计达4.51亿吨，较上一年度增长6%；
- 2026/27年度消费量预测同步下调300万吨，至24.37亿吨；期末库存水平上调，但贸易量预测维持不变。
供需格局趋紧，高库存仅部分缓冲
IGC指出，尽管期初库存（carry-in stocks）处于高位，但尚不足以完全抵消主要作物产量下降带来的供应压力。“总供应量预计将略紧于上一季”，这一判断意味着全球谷物市场在2026/27年度虽不至短缺，但价格支撑力度或将增强，尤其对化肥依赖度高的主产国而言，生产成本传导风险上升。
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