据 Food Dive 报道，雀巢（Nestlé）已将其全球水与高端饮料业务 50% 的股权以 34 亿美元出售给私募股权公司 Platinum Equity，交易完成后将成立一家名为 Peranel 的全新独立公司。
新公司 Peranel 正式成立
Peranel 为雀巢与 Platinum Equity 各持股 50% 的合资企业，整合了超过 30 个品牌，包括意大利高端气泡水品牌 S.Pellegrino（圣培露）、法国天然矿泉水 Source Perrier（巴黎水）、美国功能性水 Essentia，以及雀巢旗下大众市场品牌 Nestlé Pure Life 和多个区域性水品牌。该公司总部设于巴黎，拥有完全独立的运营权与投资决策权，可自主开展品牌建设与增长战略。
交易估值与时间节点
该交易对 Peranel 的整体企业估值为 4.9 亿欧元（约合 56 亿美元），预计于 2027 年上半年完成交割。现任雀巢水与高端饮料业务首席执行官 Muriel Lienau 将出任 Peranel 首任 CEO。
雀巢加速资产精简战略
此次剥离是雀巢 CEO Philipp Navratil 上任后持续推进的资产组合优化行动之一。据原文报道，雀巢早在 2024 年即宣布启动水与高端饮料业务独立化计划，作为其整体成本削减战略的一部分——目标是在 2027 年前削减 28 亿美元成本。今年以来，雀巢已先后完成多项剥离：将 Blue Bottle Coffee 出售给 Centurium Capital，剩余冰淇淋业务出售给 Froneri，并正推进主流维生素、矿物质及膳食补充剂（VMS）业务的出售进程。
水业务表现持续承压
水与高端饮料业务仅占雀巢集团总营收的约 4%，且已连续数年增长乏力。雀巢于 2026 年 7 月 24 日公布的上半年财报显示，集团总销售额为 430 亿瑞士法郎（约合 526 亿美元），同比下降 2.5%。公司明确指出，该细分板块面临结构性挑战，包括消费者健康意识转变、瓶装水监管趋严及高端化竞争加剧等多重压力。
高层表态聚焦敏捷性与长期增长
“通过与 Platinum Equity 合作，Peranel 将凭借更强的敏捷性执行其发展战略。通过更集中的资源投入，公司将更好推动长期增长目标——强化这一兼具国际影响力与本地化优势的独特品牌组合，并持续加码创新、高端化、运营卓越及可持续发展。”——Philipp Navratil，雀巢首席执行官
Navratil 强调，该架构调整并非简单退出，而是通过专业化运营释放品牌价值。Peranel 将获得独立融资能力与灵活的资本配置权限，重点提升产品创新节奏（如低碳包装技术应用）、区域市场响应速度（如针对东南亚和中东市场的定制化口味开发），以及 ESG 相关供应链透明度建设。
来源：Food Dive
本文编译自海外媒体报道，由 SCI.AI 编辑团队整理发布。
