据www.supplychaindive.com报道，玛氏（Mars）与食品及饮料原料供应商Ofi宣布启动一项为期五年的合作项目，旨在削减双方在厄瓜多尔共享可可供应链的碳排放量。
聚焦厄瓜多尔可可产区
该项目覆盖玛氏与Ofi共同采购可可豆的厄瓜多尔产区，核心措施包括向当地农场推广再生农业实践。据原文报道，该计划将直接支持当地农户提升可可产量与农场生产力，同时降低单位产量的温室气体排放强度。玛氏与Ofi均表示，该合作是其实现2050年净零排放目标的关键路径之一。
双企业气候承诺锚定供应链上游
玛氏此前公开承诺：到2050年实现全价值链净零排放，并设定2030年前将范围1、2和3排放总量减半的中期目标。Ofi则于2023年加入科学碳目标倡议（SBTi），其范围3排放占总排放量的97%，主要来自农产品原料采购环节。此次合作直指可可这一高排放品类——据国际可可组织（ICCO）数据，全球可可生产平均碳排放强度为3.2吨CO₂e/吨可可豆，其中约60%来自土地利用变化与化肥使用。
行业背景：可可供应链碳排压力持续上升
全球约70%的可可产自西非，但厄瓜多尔作为第二大可可出口国（2025年出口量达42万吨），其阿拉比卡型可可豆以高风味价值被玛氏等巧克力品牌重点采购。欧盟《企业可持续发展尽职调查指令》（CSDDD）已于2024年生效，要求年营收超1.5亿欧元的企业对包括可可在内的关键原材料供应链开展强制性环境与人权尽职调查。与此同时，美国《通胀削减法案》中针对农产品碳强度的税收抵扣条款，亦推动头部食品企业加速上游减排行动。截至2026年5月，已有包括雀巢、百乐嘉利宝在内的6家全球Top10巧克力制造商在拉美启动再生农业试点，覆盖面积合计超12万公顷可可种植园。
从业者影响：认证成本与技术适配成实操难点
对一线供应链管理者而言，该项目意味着采购合同中将新增碳数据披露条款：农场需按Ofi制定的《可可碳核算指南》（2025版）提交土壤有机碳含量、化肥施用量、树荫覆盖率等17项指标。玛氏采购总监Zoya Mirza在采访中指出：“我们正从‘买豆子’转向‘买碳数据+豆子’，这要求采购团队掌握基础农学知识和碳核算逻辑。”据厄瓜多尔农业部2025年调研，当地仅11%的可可合作社具备数字化记录能力，多数小农仍依赖纸质台账，导致碳数据采集成本平均增加$28/吨。当前试点已为327户农场配备离线式数据采集APP，同步配套每户$150的再生农业启动补贴。
本文编译自海外媒体报道，由 SCI.AI 编辑团队整理发布。
