据www.fooddive.com报道，雀巢公司已与联合国下属的国际劳工组织（ILO）达成合作，启动一项为期两年的项目，旨在提升巴西、哥伦比亚和墨西哥三国咖啡供应链中的公平招聘实践与劳动者权益保障水平。
聚焦三大产国，推动国家层面干预
根据雀巢于2026年4月3日发布的新闻稿，该项目将针对上述三个主要咖啡 sourcing 国家开展国家层面的具体干预措施，内容涵盖改善劳动条件、强化雇佣规范、识别并缓解季节性及移民工人面临的系统性风险。雀巢表示，这些实地干预所形成的实践洞察，将用于支持全球咖啡行业内的知识共享与能力建设。
ILO担当对话协调者，识别劳工风险根源
国际劳工组织在项目中定位为“促进者”，将重点推动政府、雇主组织与工人组织之间的社会对话，以共同识别咖啡供应链中影响体面劳动的关键驱动因素，以及公平工作标准缺失的根本原因。雀巢将基于ILO主导形成的社会对话成果，设计并落地相应干预方案。
国际劳工组织体面劳动供应链优先行动项目主任丹·里斯（Dan Rees）在3月31日的声明中指出：“咖啡生产支撑着全球约20–25百万家庭的生计，提供至关重要的收入与就业岗位。然而，咖啡供应链中体面劳动缺口持续存在，尤其突出地体现在季节性工人和移民工人身上。”他强调，该项目目标不仅是推进劳工权利，更在于“促进体面劳动，并为构建更具可持续性的供应链作出贡献”。
依托‘雀巢咖啡计划2030’，整合社会与环境目标
本次合作是雀巢旗下“雀巢咖啡计划2030”（Nescafé Plan 2030）的重要组成部分。该计划于2022年更新，旨在支持咖啡种植者向可持续生产方式转型，以提升生产力、降低投入成本、减少咖啡生产过程中的温室气体排放。
雀巢披露，截至2024年，其采购的咖啡中已有32%来自采用再生农业实践的农户，已提前超越原定于2025年实现的20%目标。该计划同时涵盖对农民及其社区生计的综合支持，包括人权保护、儿童保护等社会维度——具体举措涉及对雀巢咖啡供应链中儿童与劳动者权利状况的常态化监测与持续改进。
行业整体表现承压，雀巢劳工风险应对得分低于40分
值得注意的是，一项由国际非营利组织“商业与人权中心”（Business and Human Rights Centre）于近期发布的全球食品饮料企业强制劳动风险应对能力基准评估报告，揭示了行业整体进展滞后。该报告对全球45家最大食品饮料企业进行了评分（满分100分），重点考察其预防与应对因气候变化加剧的强迫劳动风险的能力。
- 仅澳大利亚超市巨头Coles与Woolworths得分高于50分；
- 雀巢得分低于40分；
- 斯马克（Smucker’s）、亿滋国际（Mondelēz International）及大多数参评企业亦处于同一区间。
该评估结果表明，尽管雀巢等头部企业在特定可持续议题（如再生农业）上取得阶段性突破，但在系统性劳动权利保障，尤其是面向脆弱劳动力群体的风险识别与响应机制建设方面，仍面临显著挑战。对于全球供应链从业者而言，这意味着跨国品牌对上游供应商在招聘流程、合同管理、工时工资、居住条件及申诉渠道等方面的合规审查正日趋严格，且正从单一环境指标扩展至包含社会绩效在内的全维度ESG尽职调查要求。拉美咖啡产区的农场主、出口商及本地服务商需同步加强劳动合规能力建设，以满足下游买家日益提升的审计标准与透明度要求。
来源：Food Dive
本文编译自海外媒体报道，由 SCI.AI 编辑团队整理发布。
