据 Food Dive 报道，美国食品巨头通用磨坊（General Mills）正全面启动其供应链系统性重构，该行动是公司截至 2030 年实现累计 30 亿美元成本节约计划的关键组成部分。
重构动因：旧网络难适配新需求
通用磨坊首席运营官达娜·麦克纳布（Dana McNabb）在 7 月 1 日财报电话会上表示，公司现有供应链网络“是为低销量时代构建的”，已无法支撑当前市场对创新速度与包装灵活性的双重要求。“我们亟需更快的创新节奏、更强的包装适配能力——这本质上是在思考：如何为未来重新构想整个供应链，以实现可持续的盈利增长。”
“我们亟需更快的创新节奏、更强的包装适配能力——这本质上是在思考：如何为未来重新构想整个供应链，以实现可持续的盈利增长。”——达娜·麦克纳布，通用磨坊首席运营官
此次重构正处于早期阶段。麦克纳布指出，公司于 2026 年 6 月正式任命她为首席运营官，赋予其对创新与供应链的全面管理权；同年早些时候，首席数字与技术官海梅·蒙特马约尔（Jaime Montemayor）的职务也新增了“转型”职责，凸显技术驱动变革的优先级。
成本拆解：10 亿美元来自流程与技术升级
据原文数据显示，通用磨坊的 30 亿美元总降本目标中，约 20 亿美元将通过产品组合优化与趋势聚焦实现；剩余 10 亿美元明确归属于供应链网络重构及业务流程改进，包括引入新技术与更新运营模式。
董事长兼首席执行官杰弗里·哈明宁（Jeffrey Harmening）强调：“这些节约至关重要，用以抵消通胀压力、资助增长型投资，并支撑长期更强健的盈利与现金流。”公司预计在当前财年（始于 2026 年 5 月 26 日）即实现 7.5 亿美元的成本节约。
行业共性：包装敏捷性成 CPG 企业新焦点
西蒙尼咨询公司（West Monroe）供应链业务合伙人杰里米·坦克雷迪（Jeremy Tancredi）指出，消费者行为日益不可预测，正持续冲击快消品（CPG）企业的需求预测能力。“为与瞬息万变的市场保持同步，CPG 公司必须重新思考整条供应链，以加速决策、提升柔性。”
他特别强调包装敏捷性已成为行业关键诉求：“包装设计正愈发需要适配多种物流模型与渠道专属商品组合，以此最小化综合成本。”
同业动作：宝洁、高乐氏、雀巢同步推进系统升级
通用磨坊并非孤例。多家头部快消企业正同步开展大规模供应链技术升级：
- 宝洁（Procter & Gamble）已于 2026 年在其全球范围内全面铺开供应链重构项目；
- 高乐氏（Clorox）正将其美国本土供应链及其他运营系统迁移至全新 ERP 平台；
- 雀巢（Nestlé）正分阶段转向 SAP S/4HANA 系统，部分目的即利用 AI 提升采购、供应链管理与订单履约效率。
上述举措均指向同一目标：通过系统性技术投入与流程再造，在成本控制与市场响应能力之间取得新平衡。
来源：Food Dive
本文编译自海外媒体报道，由 SCI.AI 编辑团队整理发布。
