Dive Brief:
- 阿尔伯森斯公司（Albertsons）目前正使用一款AI驱动的专有新鲜果蔬质检工具，据其5月13日新闻稿称。
- 该“智能质量控制”（Intelligent Quality Control）工具在部分仓库中对草莓和葡萄的质量与一致性进行检测，依托Google Cloud的Gemini Enterprise平台，整合了Vision AI与Gemini模型。
- 这一专有工具凸显了阿尔伯森斯自主构建后端技术能力、并利用AI提升运营效率的战略方向。
Dive Insight:
尽管阿尔伯森斯的智能质量控制项目目前仅应用于草莓与葡萄的检测，但该公司表示，计划将该解决方案扩展至整个浆果品类、在全国范围内部署，并纳入更多新鲜农产品。
在随公告发布的视频中，阿尔伯森斯展示了其“新一代质检工具”如何评估新鲜草莓的质量。在一家公司仓库内，一名员工使用搭载智能质量控制程序的平板电脑，对装满浆果的塑料容器进行拍照。该工具随后依据阿尔伯森斯的质量标准对农产品进行评级：深红色草莓获高分，而变色草莓则得分较低。
据该公告称，这款新型AI工具帮助阿尔伯森斯更快完成农产品分级、提供更丰富的数据，并以更高一致性应用评分标准，严格契合零售商自身质量规范。
“我们开发这款AI驱动的智能质量控制工具，旨在支持分布中心内富有才华的质量检验团队；初步结果表明，该工具在提升质量评级的一致性方面极具帮助——这对草莓、蔬菜等高度易腐产品而言至关重要。”——Evan Rainwater，阿尔伯森斯首席供应链官
其他杂货零售商也在利用AI优化生鲜部门的商品陈列并减少损耗。Hy-Vee公司近期与Relex达成合作，以改善其生鲜品类的预测与订货流程。去年年底，Afresh公司（客户包括阿尔伯森斯、Meijer及Stater Bros. Markets）扩展其生鲜产品管理解决方案套件，新增库存管理与生产计划工具。
阿尔伯森斯的果蔬质检工具是其与Google Cloud合作的最新成果。去年，阿尔伯森斯成为首家推出Google Cloud对话式商务代理（Conversational Commerce agent）的零售商。
阿尔伯森斯还致力于整合AI工具以提升后端运营效能。该公司首席技术和转型官Anuj Dhanda在今年早些时候发布的一篇博客文章中写道，该零售商正运用AI改进需求预测、优化促销活动、预测人力需求并改善员工排班。
本文编译自海外媒体报道，由 SCI.AI 编辑团队整理发布。
