德国领先杂货零售商REWE已对其位于奥拉宁堡的物流中心的新鲜食品业务实现自动化，该中心为柏林以北大都市区供货。
速度即新鲜度
在奥拉宁堡配送中心（DC），REWE与内部物流自动化先驱Cimcorp紧密合作，实现了面向大柏林地区逾370家超市和580家门店的新鲜农产品订单履约自动化。该配送中心位于柏林以北约50公里处，其机器人系统为零售商带来了变革性效益，包括前所未有的效率、可靠性及职场福祉水平。
Cimcorp的内部物流解决方案可对塑料箱装新鲜水果和蔬菜实现精准、快速且可靠的履约。此外，该自动化系统为物流员工提供了安全且符合人体工学的工作环境。通过Cimcorp提供的全天候24/7综合客户服务，确保了系统高可用性。
奥拉宁堡设施每日流通生鲜产品高达650,000单位，速度对保障消费者端的新鲜度至关重要。“在生鲜食品物流中，每一分钟都至关重要，每一次交付都极为关键”，奥拉宁堡DC总经理Matthias Menzel（见下图）解释道。
“错过交付窗口意味着重大的财务损失。正因如此，我们投资了能提供绝对可靠性、实时控制能力以及服务柏林及周边区域能力的自动化系统。”——Matthias Menzel，奥拉宁堡DC总经理
准确性与可追溯性
Cimcorp在奥拉宁堡DC部署的“Dreamfield”解决方案集成了尖端机器人系统、输送技术及前沿软件。该自动化系统确保物料流快速、无缝，从而实现向REWE门店可靠、准时的交付。借助端到端Dreamfield解决方案，每一件农产品均可追溯，每一个流程均围绕效率与质量进行管理。
Menzel表示：“我们的客户期望我们的可靠性每年都在提升。当门店认识到他们可以信赖我们的交付时，这不仅改善了我们的物流，更直接提升了门店内的顾客体验。”
这一可靠性的核心是Cimcorp的仓库控制系统（WCS），该系统集成机器人、输送设备及库存管理功能，确保全系统透明化。该先进软件管理从入库条码扫描与拆托盘，到库存管理与拣选，再到精确出库贴标与发运的全流程——同时最大化透明度、安全性及系统正常运行时间。用户友好的仪表盘与错误管理工具赋予操作人员全面可视化能力及快速响应能力，进一步降低差错发生概率及其影响。
机器人拣选
新鲜农产品箱由龙门机器人完成拣选，此类机器人构成Cimcorp Dreamfield解决方案的骨干。采用该技术的关键优势在于开放式地面布局（无需货架），便于清洁并提升卫生水平。入库货物以欧元托盘形式抵达DC，并自动完成登记与扫描。人工拆包及质量检查确保仅合规货物进入系统。随后，Cimcorp机器人执行拆垛、暂存，并依据FIFO（先进先出）或FEFO（先到期先出）库存策略管理存储。
高度集成的Cimcorp WCS统筹拣选作业——在各机器人间动态平衡工作负载——并协调出库托盘组配与发运。该系统采用冗余设计，配备双机器人单元及转运小车，即使在罕见故障场景下亦可保障连续运行。
缓解劳动力短缺
至关重要的是，Cimcorp解决方案帮助REWE应对劳动力短缺及职场人体工学挑战。如今，劳动力供给已成为众多零售商面临的重大挑战。“为仓库中体力要求高的岗位招聘员工——尤其是果蔬搬运所需的重体力劳动——正逐年变得更加困难”，Menzel指出。
Cimcorp系统承担重体力搬运任务，从而营造更安全、更高产的工作环境。自动化将繁重的手动拣选转变为系统监控、流程管理与质量检查。通过支持职场福祉，符合人体工学的工作方式亦有助于员工招聘与留任。
“借助该解决方案，我们的员工可专注于更安全、更有价值且更少疲惫的工作”，Menzel表示，“我们不再为填补加班工时而苦苦挣扎；相反，员工乐于使用新技术，并在日常工作中切实看到自动化带来的益处。”——Matthias Menzel，奥拉宁堡DC总经理
可持续解决方案
可持续性是REWE业务战略的根本要素。通过优化每个环节，自动化本身即具有内在环保属性。此外，优化后的卡车装载使运输车辆空间利用率更高，从而减少交通流量并相应降低环境影响。更快的供应链亦延长了生鲜产品的保质期，进而减少食物浪费。而与Cimcorp的服务协议则通过延长系统使用寿命进一步增强可持续性。
可扩展的自动化
Dreamfield解决方案采用模块化设计，可轻松扩展以满足不断增长的订单量。该方案适用于优化生鲜食品、液态乳制品、烘焙及饮料等领域的物料流。REWE是众多受益于Dreamfield所提升的效率与盈利能力的客户之一。该解决方案目前正为西班牙的Alimerka与Mercadona，以及德国的Edeka与Netto提供生鲜食品物流支持。这些标杆性设施不仅是在运送杂货，更在重新定义食品零售物流的可能边界。
本文编译自海外媒体报道，由 SCI.AI 编辑团队整理发布。
